Comer ovos todos os dias pode trazer benefícios, mas exige atenção em alguns casos

Ovo voltou a gerar dúvidas

Comer ovo todos os dias voltou a ser assunto em conteúdos de saúde nas redes sociais. O alimento é barato, versátil e muito presente na alimentação dos brasileiros, seja no café da manhã, no almoço, no jantar ou em dietas para ganho de massa muscular.

A dúvida mais comum é se o consumo diário faz bem ou se pode trazer riscos ao corpo.

Fonte de proteína e nutrientes

O ovo é uma boa fonte de proteína e contém nutrientes importantes para o organismo. Um ovo grande tem cerca de 6 gramas de proteína e também fornece vitaminas, minerais, colina, luteína e zeaxantina, nutrientes associados ao cérebro e à saúde dos olhos.

Por isso, ele pode fazer parte de uma alimentação equilibrada, especialmente quando preparado de forma simples, como cozido, mexido com pouco óleo ou em omeletes com legumes.

Pode ajudar na saciedade

Por ser rico em proteína, o ovo ajuda a aumentar a sensação de saciedade. Isso pode ser útil para quem sente muita fome entre as refeições ou tenta organizar melhor a alimentação.

Quando consumido com frutas, vegetais, grãos integrais e outros alimentos naturais, ele pode compor uma refeição mais completa.

Colesterol ainda gera preocupação

O ponto que mais causa debate é o colesterol da gema. Durante muito tempo, muita gente evitou ovos por medo de aumentar o colesterol no sangue.

Hoje, entidades de saúde explicam que, para a maioria das pessoas saudáveis, o colesterol dos alimentos costuma ter impacto menor do que o excesso de gorduras saturadas e a qualidade geral da dieta. Harvard destaca que, para a maioria das pessoas, o colesterol alimentar tem efeito menor no colesterol sanguíneo do que o tipo de gordura consumida na rotina.

Quantidade faz diferença

A Mayo Clinic afirma que a maioria das pessoas saudáveis pode comer até sete ovos por semana sem aumentar o risco de doença cardíaca. Alguns estudos também indicam que até um ovo por dia pode ser uma escolha aceitável quando o restante da dieta é equilibrado.

A American Heart Association também aponta que pessoas saudáveis podem incluir até um ovo inteiro por dia dentro de um padrão alimentar saudável.

Preparo muda o efeito no corpo

O problema muitas vezes não está no ovo em si, mas no que acompanha o prato. Ovo frito em muito óleo, com bacon, salsicha, embutidos, excesso de sal ou manteiga pode deixar a refeição menos saudável.

Já ovos cozidos, mexidos com pouco óleo ou combinados com salada, legumes e alimentos integrais tendem a ser escolhas melhores para o dia a dia.

Quem precisa ter mais cuidado

Pessoas com colesterol alto, diabetes, doença cardíaca, histórico de infarto, AVC ou orientação médica específica devem ter mais cautela com o consumo frequente de gemas.

Harvard orienta que pessoas com doença cardíaca, diabetes ou dificuldade para controlar colesterol podem precisar limitar o consumo de gemas e usar mais claras em algumas refeições.

Informação importante

Comer ovos todos os dias não é automaticamente perigoso. Para a maioria das pessoas saudáveis, um ovo por dia pode fazer parte de uma alimentação equilibrada.

O risco maior aparece quando há exagero, preparo muito gorduroso ou quando a pessoa já tem problemas de saúde que exigem controle de colesterol. Nesses casos, o ideal é seguir orientação de médico ou nutricionista.